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同乐轩
亚洲 | 高档餐厅
「Heen」源自粤语，意为「亭阁」。同样地，TungLok Heen 旨在成为一个让人远离喧嚣、享受传统、正宗、高品质中餐的静谧之所。餐厅位于圣淘沙名胜世界的迈克尔酒店内，继续由国际知名的名厨李国纬（Susur Lee）主理。除了李师傅标志性的当代亚洲创意料理，菜单还包括一系列屡获殊荣的创意中菜与海鲜珍馐。
营业时间
上午11点30分 – 下午3点
（最后下单时间为下午2点30分）
上午6点 – 晚上10点
（最后下单时间为晚 9点30分）
（最后下单时间为下午2点30分）
上午6点 – 晚上10点
（最后下单时间为晚 9点30分）
餐厅大厨
李国纬
国际美食界明星李国纬，昵称 “马尾辫厨师”, 被誉为世界上最具创新精神的厨师之一。出生于香港的他，凭借其烹饪天赋， 荣登《美食与美酒》杂志的“ 千禧年十大厨师” 榜单， 并一直保持着在烹饪界的顶尖地位。
李国纬在电视上的表现同样令人印象深刻， 他曾出现在《加拿大厨艺大赛》、《亚洲厨艺大师》和《加拿大顶级厨师》等节目中，还担任《厨师之墙》、《顶级厨师大师赛》以及《加拿大铁厨》和《美国铁厨》的评委。
他所获得的荣誉同样令人称羡。苏瑟曾担任加拿大 1 5 0 周年庆典的大使， 获得了《加拿大百佳》终身成就奖， 并获得加拿大华裔企业家协会的同一奖项。他还成为首位获得中国青岛“ 红厨帽奖” 的外国厨师。2023年，他被纽约大学授予荣誉法学博士学位。
除了担任同乐轩的美食顾问外， 苏瑟还管理着多家著名的多伦多餐厅， 包括 Lee餐厅 和 Lee厨房。
李国纬在电视上的表现同样令人印象深刻， 他曾出现在《加拿大厨艺大赛》、《亚洲厨艺大师》和《加拿大顶级厨师》等节目中，还担任《厨师之墙》、《顶级厨师大师赛》以及《加拿大铁厨》和《美国铁厨》的评委。
他所获得的荣誉同样令人称羡。苏瑟曾担任加拿大 1 5 0 周年庆典的大使， 获得了《加拿大百佳》终身成就奖， 并获得加拿大华裔企业家协会的同一奖项。他还成为首位获得中国青岛“ 红厨帽奖” 的外国厨师。2023年，他被纽约大学授予荣誉法学博士学位。
除了担任同乐轩的美食顾问外， 苏瑟还管理着多家著名的多伦多餐厅， 包括 Lee餐厅 和 Lee厨房。
Signature Dishes
白胡椒焗螃蟹
脆鳞蒸苏丹
上汤焗澳洲虾
炭烧黑豚颈肉
爱尔兰烧鸭
白胡椒焗螃蟹
脆鳞蒸苏丹
上汤焗澳洲虾
炭烧黑豚颈肉
爱尔兰烧鸭
白胡椒焗螃蟹
脆鳞蒸苏丹
上汤焗澳洲虾
炭烧黑豚颈肉
爱尔兰烧鸭
特色餐厅
CHIFA!
在色彩缤纷的活力氛围中尽情享用独具匠心的秘鲁中餐盛宴，体验前所未有的味觉享受。
风水廷
享受开放式厨房烹饪的纯正粤式美食，著名的 Li 大厨烹制的每一道佳肴都会带来值得品味的幸福时刻。
火纹
火纹餐厅融合原始炭烧 (genshiyaki)、炉端烧 (robatayaki) 和稻草烧 (warayaki) 的特色，奉上令人垂涎欲滴的日式烧烤美食。
海之味水族餐厅
在东南亚首家水下餐厅观赏鱼儿从身边游过，同时以环保方式品尝最新鲜的海鲜。
澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅
主厨 Scott Webster 优选澳大利亚上等食材，采用石炉精心烤制，造就一道道风味绝佳的菜品。
泰悦坊
步入这间全新的概念餐厅，悦享不一样的欢乐时光。
味焰西班牙料理
米其林星级名厨 Aitor Jeronimo Orive 精心呈现巴斯克地区的丰富饮食传统，带您品鉴西班牙现代风味。
Syun 春
通过精致的日式融合菜单让眼睛和味蕾都接受洗礼，唤醒您的五感。
CHIFA!
在色彩缤纷的活力氛围中尽情享用独具匠心的秘鲁中餐盛宴，体验前所未有的味觉享受。
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火纹
火纹餐厅融合原始炭烧 (genshiyaki)、炉端烧 (robatayaki) 和稻草烧 (warayaki) 的特色，奉上令人垂涎欲滴的日式烧烤美食。
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在东南亚首家水下餐厅观赏鱼儿从身边游过，同时以环保方式品尝最新鲜的海鲜。
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主厨 Scott Webster 优选澳大利亚上等食材，采用石炉精心烤制，造就一道道风味绝佳的菜品。
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通过精致的日式融合菜单让眼睛和味蕾都接受洗礼，唤醒您的五感。
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火纹
火纹餐厅融合原始炭烧 (genshiyaki)、炉端烧 (robatayaki) 和稻草烧 (warayaki) 的特色，奉上令人垂涎欲滴的日式烧烤美食。
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在东南亚首家水下餐厅观赏鱼儿从身边游过，同时以环保方式品尝最新鲜的海鲜。
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主厨 Scott Webster 优选澳大利亚上等食材，采用石炉精心烤制，造就一道道风味绝佳的菜品。
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