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营业时间
早上11:30 - 下午3:00 | 晚上6:00 - 晚上10:30
联系方式
+65 6577 6869 |
ocean@rwsentosa.com
+65 6577 6688 |
dining@rwsentosa.com







他的厨艺之旅始于 Equinox 餐厅,在米其林星级名厨兼餐厅经营者 Michel Portos 的指导下磨练技艺。他不仅精通经典法式烹饪技艺,还对优质食材怀有深切敬意。2010 年,他入职圣淘沙名胜世界的澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅,与名厨 Scott Webster 携手开发了招牌菜肴。他坚信美食能拉近人与人之间的距离,推出适合共享的肉类与海鲜拼盘,并成为餐厅最具代表性的招牌特色之一。
如今,他将在海之味水族餐厅继续他的烹饪之旅,秉承创新精神、可持续发展理念以及对顶级海鲜的热忱,为宾客打造别具一格的沉浸式餐饮体验。