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营业时间
早上12:00 - 下午3:00 | 晚上5:30 - 晚上11:00
联系方式
+65 6577 6667 |
ka-mon@rwsentosa.com
+65 6577 6688 |
dining@rwsentosa.com








主厨Jared Ng以现代、简约、多元素的厨艺风格著称,秉承“积少成多”的个人理念。
汲取灵感来自旅途与传承,他的作品展现了大胆而精致的风味,每一口都如同心灵的抚慰。
凭借十多年的经验,主厨Jared在全球多家米其林星级餐厅磨练厨艺,并曾师从名厨Hiroshi Sasaki、Sun Kim和Joël Robuchon。

自从 Nobu、Zuma 等知名餐厅开始职业生涯起,名厨 Quynh 便展现出超越同龄人的优势。如今,她已入行二十年,涉足世界各地的餐厅,包括加利福尼亚、拉斯维加斯、纽约、华盛顿、香港、迪拜和阿布扎比,造就了国际化餐饮视野。她曾助力迪拜和阿布扎比的 Zuma 餐厅蝉联中东及北非的 50 间最佳餐厅榜单。同时,她还拥有卓越的领导才能和创意食谱开发能力,深刻了解不同的饮食传统。