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泰悦坊

泰国 | 招牌餐厅

置身圣淘沙名胜世界活力四射的氛围中,泰悦坊将带您开启一场味蕾的泰国风情之旅。在这里,每一道菜肴都承载着主厨Ian Kittichai对激发其职业生涯的美食的深情诠释,将泰国菜肴的丰富层次与温馨愉悦的用餐氛围完美融合。

    

 

营业时间
下午12:00 - 下午3:00 | 下午5:00 - 晚上11:00

联系方式
+65 6577 6448 | soisocial@rwsentosa.com
+65 6577 6688 | dining@rwsentosa.com

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地址
2楼, 迈克尔酒店

停车场信息
B1 层 东区停车场
消费满新币 20 元,即可乐享免费停车礼遇。
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名厨 Ao

名厨 Ao 曾在全球多间米其林星级餐厅工作过,积累了丰富的从业经验。她将现代技艺融入泰式菜肴,力求为食客打造绝佳的味蕾体验。

名厨 Ao 凭借在多间备受赞誉的餐厅的传奇任职经历证明了其卓越的烹饪才能。
 
她的职业生涯从纽约的米其林星级餐厅 Pok Pok 开始,再到泰国的 nahm。这间泰国餐厅摘得了米其林一星,并被评为亚洲及世界的 50 间最佳餐厅之一。
 
随后,她入职了阿联酋迪拜 One&Only One Zaabeel 的 DuangDy by Bo.lan 餐厅,她在这间米其林推荐餐厅掌管后厨,以现代创新方式诠释地道泰式风味,淋漓展现了其对烹饪的热忱与匠心。
Chef Ao

主厨 Danny Fong

Danny主厨自始自终对烹饪充满热情,他热衷于尝试各种不同的食材进行烹饪,并用最高的标准,以提升食客的用餐体验。

他对烹饪的探索始于他在著名的 Equinox 餐厅担任的第一份后厨工作。Danny主厨从米其林星级主厨/主理人 Michel Portos,这位法国烹饪大师,身上学到了将原材料加工成精美料理的技法。 

2010 年,Danny 主厨加入备受赞誉的澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅,在此继续发挥他的烹饪技术。他和明星主厨 Scott Webster 共同为餐厅构思并创作出丰盛的菜式。他注意到澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅轻松惬意的氛围带动了客人们相互交流的热情,于是他首创家庭共享餐盘。如今这已成为餐厅的一大亮点,能够加深食客之间的互动,给桌上的美食增添了一抹温情。 

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开启一段独一无二的美食之旅。