从街头美食到精致餐饮，主厨 Ian Kittichai 的职业生涯堪称一部传奇。小时候的他总是推着一辆手推车游走在曼谷的劳工居住区，不断兜售他和母亲一起做的食物。后来，他获得了奖学金，得以前往英国和澳大利亚接受高级烹饪培训。接着，他又在法国、西班牙、美国和日本积累了重要的职业经验。年仅 30 岁的他成为了第一位被任命为五星级酒店行政总厨的泰国人。如今，他已取得了获奖厨师、餐馆老板、食谱作者和电视名人等多重成就。