新加坡美食之旅：不可错过的餐厅与菜肴
您是否曾有过这样的纠结时刻——每一道菜肴都听起来令人心动，不知该选择什么？欢迎来到圣淘沙名胜世界！园区的美食虽使人眼花缭乱，但却绝对值得一尝。从纯正的当地风味、创意十足的国际佳肴到米其林星级餐厅的料理，应有尽有，可让您感受到新加坡饮食的多元化。凭借此项独特优势，这里也成为狮城最佳的餐饮目的地之一。
在这份美食指南中，我们将向您介绍不可错过的圣淘沙名胜世界餐厅。您可由此了解到这里为何会被推选为新加坡用餐的首选去处。
无论是想要品尝日式融合料理、泰国风味还是澳洲牛排，园区都能满足您的需求。以下为我们推荐的圣淘沙顶级餐厅。
Syun 春日本料理餐厅
若您喜欢精致又富有创意的日式融合料理，则可前往 Syun 春。主厨山下春幸将传统风味与现代元素相结合，把日料艺术推向全新境界。
什么使它高居新加坡豪华餐厅的前列？这归功于新鲜优质的食材和创新考究的摆盘。每道菜肴都像是一件艺术品，彰显了时令鲜味与日式烹饪的精髓。
必尝菜肴：近江 A5 和牛搭配海胆与奥西特拉鳕鱼鱼子酱
这道菜肴的顶级和牛产自于日本滋贺县，以细密的大理石花纹与入口即化的鲜嫩滋味著称，带有浓郁的脂香。再搭配软糯咸鲜的海胆和散发着坚果味的奥西特拉鳕鱼鱼子酱，口感层次分明，给人以难忘的味蕾享受。
此外，餐厅的时令及 Omakase 菜单也不容错过。后者堪称是日料艺术的极致呈现。所有菜品皆用最新鲜的当季食材精心烹制而成，让美味在舌尖绽放。或者，您还可享用各式独具特色的寿司。从完美调味的米饭到新鲜无比的鱼肉，它们的味道与口感都达到了绝妙的平衡。
海之味水族餐厅
作为东南亚首间水下餐厅，海之味水族餐厅坐拥壮丽的海底世界美景。您可在此见到优雅的蝠鲼、礁鲨和五彩斑斓的热带鱼，恣享无与伦比的用餐体验。
菜单由米其林二星主厨 Olivier Bellin 精心设计，秉承了他所积极倡导的可持续饮食理念。他选用安全可靠的海鲜和当地出产的农产品，以这些食材呈现其家乡——法国西北部地区的美味。
必尝菜肴：阿拉斯加扇贝
这道菜肴层次丰富，赏心悦目，将奢华格调与烹饪艺术展现得淋漓尽致。鲜美可口的扇贝配以金合欢花蜜和橙子酱汁。最后的点睛之笔是什么？答案为蜜饯柚子，增添了恰到好处的甜味与酸味。它不仅仅是一道菜肴，更是难忘的舌尖享受，令喜爱独特美食的食客赞不绝口。
优雅的摆盘使每种食材熠熠生辉，成就色味双绝的效果。
CHIFA!
如对创意菜肴感兴趣，那么不妨走进 CHIFA!。这间餐厅专为喜欢尝新的食客而设，推出独一无二的菜单，打造绝佳的用餐体验。您可透过一道道餐点品味新加坡的多元饮食文化。
主厨将秘鲁风味与中式菜品相融合，碰撞出意想不到的火花。新颖大胆的创意彰显了多元饮食文化的传承。除此之外，CHIFA! 还拥有活力四射的氛围，成为狮城美食达人必去的餐厅之一。
必尝菜肴：炭烧和牛
提到餐厅的明星菜品，非炭烧和牛莫属。这道菜肴选用极品和牛，以秘鲁传统 Anticucho 酱汁腌制，然后放在滚烫的木炭上烧烤。味道如何？鲜嫩多汁的牛肉裹挟着烟火气息，瞬间唤醒沉睡的味蕾。
同时，铁网下方燃烧着的木炭也为用餐体验增添了温暖的氛围。
风水廷精品粤菜馆
正在寻找豪华的粤菜餐厅？风水廷是个不错的选择。
主厨李师傅注重口感与风味的平衡，将传统技艺与顶级食材相结合，烹制经典上乘佳肴。正是得益于他的深厚功底，令这里稳居新加坡顶尖中餐馆之列，也为食客们带来了无可挑剔的高雅用餐体验。
必尝菜肴：烤 MB2 安格斯牛肋排配李师傅秘制酱汁
这道菜肴的特色是有着完美大理石花纹的 MB2 安格斯牛肋排，经过烤制后焦香扑鼻，令人垂涎欲滴。每一口都饱含丰盈脂香，在李师傅秘制酱汁的加持下更添多重滋味。精美的摆盘给人以视觉与味觉的双重享受，定能让您回味无穷。
澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅
澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅主打品类丰富的烧烤美食，可让您大饱口福。它选用来自澳大利亚的优质食材，是新加坡最佳的牛排餐厅之一。
必尝菜肴：Hancock “2GR” 和牛
这种和牛有着细密的大理石花纹，经由明火或特色石炉炙烤后变得脂香四溢，入口即化。开放式厨房的设计理念可使您观看到烹制过程，提升用餐体验。
泰悦坊
泰悦坊拥有热闹喧嚣的氛围，能够让您品尝到圣淘沙最美味的泰式菜肴。泰国美食街的鲜活气息在此完美再现。主厨 Ian Kittichai 巧妙平衡了甜、酸、咸、辣等滋味，创新诠释纯正的泰式风情。您可享用好客的餐厅厨师精心烹制的佳肴，沉浸在沁人心脾的香气与味道中。
必尝菜肴：Nua Yang
内幕贴士
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- 免费健身课程和创意工坊（适用于欧芮酒店）
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圣淘沙名胜世界推出丰富多样的美食与活动，邀您前来体验。岛上设有许多餐厅，汇集了当地及国际风味，可让您尽享难忘的用餐体验。