黃亞細肉骨茶

肉骨茶是少數正宗的新加坡老味道，至今依然廣受大眾喜愛。一般認為是早期南來的新加坡苦力發明了這道菜肴，為一天的勞力提供足夠的營養與力量。

自 1977 年開始至今，黃亞細也成為正宗肉骨茶的代名詞。搭配辣椒與黑醬油，以及現場沖泡的功夫茶，這道佳肴成為道地的新加坡美食 —— 簡單、滋補、美味。

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