厨师简介

同乐轩餐厅位于圣淘沙综合娱乐中心的迈克尔酒店,由国际明星厨师李国纬和同乐行政总厨林少权师傅主理。
在李国纬师傅的招牌式现代亚洲创意佳肴之外,“同乐轩”的菜谱中,又融入了由林少权师傅领导的厨师团队精心创制的一系列荣获大奖的创意中菜。

Chef Susur Lee | TungLok Heen | Resort World Sentosa

李国纬厨师

迭获大奖的国际明星厨师李国纬,以其极富艺术气质的“马尾辫厨师”形象而广为人知。他是当世最具创造力的名厨之一。首创“东西合璧”菜肴,将西餐的烹饪技法,完美融入亚洲美食传统,因此享誉厨坛。如今,他也是世界上最受追捧的名厨之一。

共主掌着4家餐厅,包括多伦多的“Lee”, “Bent”和“Luckee”,以及位于新加坡圣淘沙名胜世界的“同乐轩”。他也定期在电视节目中亮相,例如Chopped Canada, Food Network’s Iron Chef America, East Meets West, 和Bravo’s Top Chef Masters等,在收视史上,他所分享的菜谱得到了最高评分。

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