厨师团队简介

风水廷为精品粤菜餐馆,以其正宗高档的广东菜肴,高贵优雅的格调,成为美食家们的挚爱。

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李国光师傅 - 风水廷

李国光
总厨

李国光师傅在 49 岁时,人生出现了转折点。他接受了新加坡首个综合娱乐城——圣淘沙名胜世界的任命,成为旗下的中餐首席主厨。在之前的 21 年里,他任职于新加坡卡尔登酒店的华乐酒家,在工作岗位上积极钻研与磨练厨艺。当被问及是什么促使他决定转换工作环境时,其答案是因为他想要接受更大的考验和挑战,让厨艺更上一层楼。

在 28 岁那年,年轻的李国光师傅单枪匹马从家乡香港来到新加坡,加入华乐酒家当厨师。李师傅在职期间,为华乐酒家赢得了不少烹饪奖项。这些荣誉不仅为餐馆争了光,更是对其精湛厨艺的高度肯定。

追溯过去,李师傅在 17 岁时就对烹饪产生了浓厚的兴趣。时至今天,即使贵为本地厨艺界的天王之一,李师傅始终保有虚怀若谷、踏实兢业的精神。在圣淘沙名胜世界的风水廷,他时刻以最高标准要求自己,用心烹制出一道道正宗精致粤菜。

李国光师傅过去曾在香港美丽华酒店和利苑酒家工作。

 2015 Singapore Tatler 杂志年度“新加坡最佳餐厅”
 2016 Singapore Tatler 杂志年度“新加坡最佳餐厅”

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