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发布日期:2021年6月8日

选择可持续海鲜,保护海洋家园

 

滥捕滥捞
如今,滥捕滥捞问题日益严重,对我们的海洋造成了严重影响。 


您知道吗?只要在选购海鲜时支持更环保、可持续的选择,便可以帮助海洋保持健康的生态系统,让海洋生命繁衍生息。6月8日,恰逢世界海洋日到来之际,我们要对这一问题进行深度反思,要让海洋保护意识深入人心,代代相传。 

海洋占地球面积的70%,我们生活中的方方面面都离不开海洋——不仅供我们娱乐、提供生计,还负责产生我们呼吸的50%的氧气。当然,也是我们熟悉和喜爱的海产品的主要来源。 

提到海产品,过去十年的数据显示,新加坡每人每年食用的海鲜超过20公斤——想象一下,这一数字在全国乃至全世界必会成倍增加!

随着全球对鱼类、甲壳类等动物的需求不断增长,过度捕捞已造成不可避免的后果。如若继续采用这种不可持续的捕捞方式,可能会导致严重的负面影响,如丧失生物多样性并威胁粮食安全。

那么我们如何才能做得更好?选择可持续海鲜来源是一种可取的做法。我们的意思是,人们从渔业购买海产品的同时,要保证对海洋资源进行负责任的高效管理,并尽量减少对环境的影响。快速确定是否为可持续海鲜的方法是:查看海鲜产品是否获得了独立管理机构认证,如海洋管理委员会(MSC)和水产养殖管理委员会(ASC)。非常简单,只需在大型超市购买带有蓝色鱼形标签(MSC认证)和绿色标签(ASC认证)的海鲜产品即可。

海之味水族餐厅
在海之味水族餐厅,我们至少90%的海鲜食材均来自可持续来源。

 

在圣淘沙名胜世界,我们始终致力于为保护和保育全球海洋和海洋生物倾尽全力。例如,我们S.E.A.海洋馆使用的动物饲料均从可持续来源采购。 

另外,您知道海之味水族餐厅至少90%的海鲜食材均来自可持续来源吗?从轻盈精巧的开胃前菜拉开帷幕,到滋味无穷的丰盛主菜奏响盛宴主旋律,这一席现代亚洲海鲜大餐菜单中的每一份原材料均从环保渔业采购。当您在此享用美食,您不仅是踏上一程精彩的味蕾之旅,更是透过可持续消费方式来保护我们的海洋。 

备注:如需了解如何实现可持续海鲜的更多建议,以及如何申请加入“世界海洋日”活动,请在此处查阅MSC的实用建议!