伝統的な手作りの竹のふるいを用いて最高品質の肉を炭火で焼き上げ、燻製風味のキャラメル焼きにしています。肉の水分が閉じ込められ、ジューシーな焼き上がりに。

防腐剤、食肉軟化剤、人工着色料、香料、MSGは一切使用せず、スペシャル・マリネで風味豊かに仕上げ、余韻が後を引くBee Cheng Hiangのバクワは、つい止まらなくなる美味しさです。