Mencari pengalaman bersantap yang istimewa? Yang juga menawarkan pemandangan yang menakjubkan, kenikmatan gastronomi, dan kenyamanan sejati? Masuki #AquaGastronomy, sebuah pengalaman multiindrawi terbaru di S.E.A. Aquarium, Resorts World Sentosa yang memadukan elemen terbaik seni kuliner dan kemegahan visual!  

Kami telah merangkum lima hal paling mengagumkan dari Aqua Gastronomy yang memukau ini, dan alasan Anda tak boleh melewatkan pengalaman yang berlangsung dalam waktu terbatas ini! 

1. 8 pod khusus yang Instagrammable 

Hal pertama yang akan Anda lihat saat memasuki area makan adalah pod dining yang berkilauan dan bersinar di samping kehidupan laut yang megah. Bayangkan Anda terseret ke Kota Atlantis yang Hilang dengan latar kilauan karang serta cahaya lampu yang menari-nari. Ya, semua kemewahan ini akan mengaburkan batas antara realitas dan fantasi. (Kita diam-diam berharap munculnya Aquaman). Selain itu, pod ini tidak hanya mempercantik keindahan dunia bawah laut, tetapi juga menyediakan tempat bersantap eksklusif yang sempurna dan intim, dengan jarak aman antarpod 1,5 m. 

 

Shining Seas oleh Chef Marvas Huang menyajikan ikan kakap putih Kühlbarra yang dibudidayakan secara berkelanjutan, kerang, saripati jamur shiitake bersih, dan nasi putih goreng khas Jepang.

 

2. Di balik santapan yang luar biasa, muncul tanggung jawab yang lebih besar 

Anda bertanya, apa saja di menunya? Diracik khusus oleh Chef de Cuisine Marvas Huang dari Ocean Restaurant dan Chef de Cuisine Tony Choo dari Forest森, menu makan malam empat hidangan ini merupakan persembahan atas melimpahnya kekayaan laut. Diberi nama cantik Misty Morning Sea, Ocean’s Reflections, Shining Seas, dan Treasures of the Ocean, kreasi visual yang sangat indah ini menyajikan 100% hidangan laut yang berasal dari sumber berkelanjutan yang telah dipilih dengan cermat untuk memastikan bahwa metode budidaya, pemancingan, atau penangkapannya berdampak kecil terhadap lingkungan. Tidak hanya terlihat dan terasa luar biasa, tetapi makanan kami juga ramah lingkungan!  

Untuk mendukung Singapore Food Story, para chef pertama-tama memperhatikan perikanan lokal Barramundi Asia dan Ah Hua Kelong yang membudidayakan ikan laut dan kerang berkualitas tinggi dengan praktik-praktik berkelanjutan. Dengan cara ini, kami tidak hanya dapat menyajikan bahan-bahan yang paling segar dan premium, tetapi juga mengurangi jejak karbon Aqua Gastronomy. 

 

3. Pemandangan yang mencengangkan dari Open Ocean Habitat 

Mengapa harus puas dengan panorama pencakar langit (yang biasa saja) saat Anda bisa melihat lebih dari 40.000 hewan laut yang menakjubkan di habitat paling ikonik di S.E.A. Aquarium? Ya, Anda bersantap tepat di depan spot terkenal yang sering Anda lihat di feed IG. Open Ocean Habitat adalah rumah bagi pari manta karang, hiu martil, kerapu raksasa, dan masih banyak lagi!  

Sembari menikmati makanan, coba temukan tiga pari manta jantan di S.E.A. Aquarium: 

• Mika, ikan pari yang memiliki garis hitam di perut bagian bawahnya, adalah manta ramah yang selalu ingin tahu dan terkadang terlihat berjungkir balik di bawah air selama waktu pemberian makan.
• Mako, ikan pari terbesar dengan tubuh yang hampir seluruhnya hitam dan menjulang tinggi.
• Manja, yang terkecil di antara ketiganya, memiliki tanda berbentuk hati di bagian bawah perutnya dan suka berputar-putar di sekitar aquarist selama waktu pemberian makan.

 

4. Pengalaman multiindrawi paling seru 

Saat setiap hidangan disajikan, ditampilkanlah pertunjukan yang bervariasi untuk menggugah dan memikat indera perasa, penglihatan, penciuman, dan pendengaran Anda. Seluruh pengalaman ini makin sempurna dengan adanya perpaduan efek pencahayaan yang dinamis, musik atmosferik, dan hidangan yang lezat. Dan setelah itu, ada pemandangan bawah air yang tak terlupakan, yang melibatkan seorang aquarist. Ia mengenakan pakaian bertema laut khusus dan memberikan makanan bagi para penghuni bawah air.  Ya, ikan-ikan itu juga mendapat makanan! Feeding frenzy ini akan membuat Anda takjub sambil bergumam “ooh” dan “ahhh”. 

#SupportLocal – Bawa pulang karya seni dari ilustrator Singapura, Wu Yanrong. 

 

5. Hadiah dari Laut 

Belum puas menikmati dunia laut? Kalau begitu, bawa pulang oleh-oleh keajaiban laut, dengan kartu pos bertema laut yang dirancang secara eksklusif serta sebotol garam rumput laut Jepang buatan sendiri. Anda dapat mengagumi ilustrasi unik tetapi nyata dari S.E.A. Aquarium karya seniman Singapura Wu Yanrong. Kolaborasi khusus antara RWS dan Wu menekankan misi bersama untuk menginspirasi perlindungan kehidupan laut dan habitatnya. Fakta menarik: Karya Wu telah menghiasi etalase butik merek mewah asal Prancis, Hermès, dengan sapuan kuas bergaya kaligrafi khasnya.  

 

Aqua Gastronomy diadakan di S.E.A. Aquarium dari sekarang hingga 31 Oktober 2020. Pengalaman pop-up ini telah habis dipesan sekarang. 

 

Catatan: Sajian hidangannya mungkin sesuai musim dan dapat berubah sewaktu-waktu. Harga berlaku pada tanggal penerbitan.