Hotel
Bersantap
Atraksi
Acara
Toko
Promosi
Informasi Pengunjung
Tentang RWS
MICE / Pertemuan
Ocean Restaurant
Modern European | Fine Dining | Sustainability | Signature Restaurant
Jam Operasional
11:30 - 15:00 | 18:00 - 22:30
Kontak
+65 6577 6869 |
ocean@rwsentosa.com
+65 6577 6688 |
dining@rwsentosa.com
Ikuti Kami 
Lokasi
Equarius Hotel
Informasi Parkir
Equarius Hotel B1M Parkir Mobil Barat
Parkir gratis dengan belanja SGD20.
Pelajari selengkapnya
Lokasi Turun Yang Disyorkan
Equarius Hotel Lobby
Klik Ikon Di Bawah untuk Petunjuk
Menu
Selami menu bergaya Eropa yang terinspirasi dari hidangan laut berkelanjutan.
Chef Olivier Bellin
Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Lahir dan berlatih di Prancis, Chef Olivier Bellin memulai karier kulinernya sebagai murid magang di Lycée Le Paraclet, Quimper. Dia terus bekerja bersama chef master seperti Joël Robuchon, Jacques Thorel, Jean Coussau, dan Guy Guilloux. Chef Olivier akhirnya kembali ke penginapan orang tuanya dan mengubah penginapan tersebut menjadi L’Auberge des Glazicks yang terkenal dengan dua bintang Michelin. Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Sebagai sosok yang jatuh hati dengan hidangan berkelanjutan, menu Chef Olivier berkisar pada makanan laut yang berasal dari sumber yang bertanggung jawab serta hasil bumi petani lokal. Pendekatan nirlimbah dan penggunaan bahan-bahan berkelanjutan darinya kian menggemakan dedikasi Singapore Oceanarium untuk konservasi laut.
Chef Olivier berusaha keras untuk menciptakan pengalaman bersantap yang sangat mendalam untuk para tamu karena dia yakin bahwa makanan yang enak harus memberikan kesan yang mendalam dan emosional sejak gigitan pertama.
Lahir dan berlatih di Prancis, Chef Olivier Bellin memulai karier kulinernya sebagai murid magang di Lycée Le Paraclet, Quimper. Dia terus bekerja bersama chef master seperti Joël Robuchon, Jacques Thorel, Jean Coussau, dan Guy Guilloux. Chef Olivier akhirnya kembali ke penginapan orang tuanya dan mengubah penginapan tersebut menjadi L’Auberge des Glazicks yang terkenal dengan dua bintang Michelin. Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Sebagai sosok yang jatuh hati dengan hidangan berkelanjutan, menu Chef Olivier berkisar pada makanan laut yang berasal dari sumber yang bertanggung jawab serta hasil bumi petani lokal. Pendekatan nirlimbah dan penggunaan bahan-bahan berkelanjutan darinya kian menggemakan dedikasi Singapore Oceanarium untuk konservasi laut.
Chef Olivier berusaha keras untuk menciptakan pengalaman bersantap yang sangat mendalam untuk para tamu karena dia yakin bahwa makanan yang enak harus memberikan kesan yang mendalam dan emosional sejak gigitan pertama.
Chef Richard Frick
Selama 14 tahun berkarier, beliau dibimbing chef peraih bintang Michelin ternama dan mendapat pengalaman berharga di restoran peraih bintang Michelin dan Restoran Terbaik Dunia di berbagai penjuru dunia.
Perjalanan kuliner Chef Richard dimulai dari memori masa kecilnya saat memetik ceri bersama sang ibu dan mengamati beliau mengolah buah itu menjadi selai ceri rumahan. Pengalaman masa kecil ini membangkitkan hasratnya untuk mengubah bahan-bahan musiman yang sederhana menjadi sajian luar biasa, yang telah menjadi inti dari pendekatan kulinernya.
Selama 14 tahun berkarier, Richard pernah dibimbing oleh Chef Hubertus Real di restoran berbintang satu Michelin di Liechtenstein dan memperoleh pengalaman berharga di Restaurant Sühring yang memiliki dua bintang Michelin dan Restaurant Gaggan yang ternama di Thailand, yang menduduki peringkat No. 45 dan No. 4 dalam daftar Restoran Terbaik di Dunia selama Richard berada di sana.
Di Ocean Restaurant, filosofi keseimbangan dan kesederhanaan secara sempurna melengkapi nuansa pesisir yang anggun sehingga menciptakan sajian yang menyatu dengan esensi lautan.
Makan Siang di Laurus Table
Nikmati santapan siang ala Italia Selatan yang terinspirasi dari Pantai Amalfi, diciptakan oleh Chef Fabrizio Ferrari yang meraih bintang Michelin. Pilih pengalaman 3 hidangan seharga SGD58++ atau 4 hidangan seharga SGD68++, keduanya dilengkapi dengan kopi dan teh. Makan siang tersedia setiap hari pukul 12.00 hingga 14.30 (pesanan terakhir pukul 14.00).
Penawaran bersantap eksklusif untuk pengunjung atraksi
Nikmati penawaran menggoda mulai dari Beli 1 Gratis 1 minuman hingga diskon 50% untuk hidangan pilihan di beberapa restoran paling populer di resor kami.
Rasakan Tahun Penuh Keajaiban
Nikmati diskon 10% untuk bersantap (minimal belanja SGD100), takeaway edisi imlek, dan produk ritel jika Anda membayar dengan Mastercard. Syarat dan Ketentuan berlaku.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.
Makan Siang di Laurus Table
Nikmati santapan siang ala Italia Selatan yang terinspirasi dari Pantai Amalfi, diciptakan oleh Chef Fabrizio Ferrari yang meraih bintang Michelin. Pilih pengalaman 3 hidangan seharga SGD58++ atau 4 hidangan seharga SGD68++, keduanya dilengkapi dengan kopi dan teh. Makan siang tersedia setiap hari pukul 12.00 hingga 14.30 (pesanan terakhir pukul 14.00).
Penawaran bersantap eksklusif untuk pengunjung atraksi
Nikmati penawaran menggoda mulai dari Beli 1 Gratis 1 minuman hingga diskon 50% untuk hidangan pilihan di beberapa restoran paling populer di resor kami.
Rasakan Tahun Penuh Keajaiban
Nikmati diskon 10% untuk bersantap (minimal belanja SGD100), takeaway edisi imlek, dan produk ritel jika Anda membayar dengan Mastercard. Syarat dan Ketentuan berlaku.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.
Makan Siang di Laurus Table
Nikmati santapan siang ala Italia Selatan yang terinspirasi dari Pantai Amalfi, diciptakan oleh Chef Fabrizio Ferrari yang meraih bintang Michelin. Pilih pengalaman 3 hidangan seharga SGD58++ atau 4 hidangan seharga SGD68++, keduanya dilengkapi dengan kopi dan teh. Makan siang tersedia setiap hari pukul 12.00 hingga 14.30 (pesanan terakhir pukul 14.00).
Penawaran bersantap eksklusif untuk pengunjung atraksi
Nikmati penawaran menggoda mulai dari Beli 1 Gratis 1 minuman hingga diskon 50% untuk hidangan pilihan di beberapa restoran paling populer di resor kami.
Rasakan Tahun Penuh Keajaiban
Nikmati diskon 10% untuk bersantap (minimal belanja SGD100), takeaway edisi imlek, dan produk ritel jika Anda membayar dengan Mastercard. Syarat dan Ketentuan berlaku.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.